“Ik zet niets op de menu-kaart wat ik zelf niet lekker vind”, aldus Eveline Wu, top chef van inmiddels 5 fantastische restaurants.
Samen met EindhovensRondje nodigde ik een aantal van de leukste (food) bloggers van Eindhoven uit om mee te gaan naar MOOD by Eveline Wu.
Dit restaurant staat al een tijdje op mijn ‘to-visit-list’. Maar vriendlief lust geen sushi, en laat ik dát nou juist willen proberen. Dus ik dacht, laat ik dan een paar gezellige foodies vragen !
Want denk je aan MOOD dan denk je aan de sushiboten die overal op tafel staan.
BOY WAS I WRONG !
MOOD by Eveline wu is zoveel meer dan de sushi boten. Op de menukaart vind je gerechten uit de Franse en Chinese keuken. In de eerste ronde genoten we van een aantal Chinese gerechten; pekingeend flensjes, gyoza’s , loempia’s van pekingeend, sojaboontjes en huisgemaakte Vietnamese loempia’s. Stuk voor stuk ontzettend lekker. De smaken zijn zó goed ! Geen wonder dat Eveline Wu de eerste prijs won tijdens het World Championchip for Chinese Cuisine.
SUSHI TIME
Natúúúrlijk verschenen ook de geweldige sushi boten op tafel ! De boten zijn geschikt voor meerdere personen en staan vol met de allerlekkerste sushi. Ik ben een enorme sushi lover en heb al veel sushi geprobeerd. Maar deze sushi, oh my lieve mensen, was verrukkelijk ! De combinaties zijn bijzonder en de namen briljant. Een pink panter roll of een fire roll klinken toch al geweldig ?
Heb je last van keuze stress dan is de sushi boot echte een oplossing. MOOD heeft een selectie van de lekkerste sushi, sashimi en tempura garnalen voor jou geselecteerd.
Zo kun je dus van alles iets proeven. Maar daarnaast is het gewoon geweldig om zo’n boot vol sushi op tafel te krijgen. Het ziet er fantastisch uit en geeft je avondje uit nog net even dat extra’s.
EVELINE WU
Eveline Wu is een Aziatische top-chef afkomstig uit een klein dorpje in de buurt van Shanghai. Dit zie je terug in de menukaart van Mood. Veel Aziatische gerechten vullen de kaart, maar ook voor de Franse keuken zit je goed bij Eveline. Ze wil graag nieuwe dingen leren om zichzelf te verbeteren.
Dat Eveline ook een top onderneemster is bewijst ze met haar víér (!) zaken in Eindhoven; Mood, Soho, de Kreeftenbar en Wynwood. Echter zal Wynwood binnenkort sluiten en veranderen in MOOD StrijpS. Dat MOOD een succes is , dat is wel duidelijk, straks zijn er twee vestigingen in Eindhoven. Maar dat is niet alles ! Dit jaar nam Eveline Wu de Rotterdamse zaak Las Palmas over van top kok Herman den Blijker. En guess what ?! Ook Rotterdam kan binnenkort genieten van de overheerlijke gerechten van onze Brabantse ‘sushi-queen’
Eveline wil dat iedereen kan genieten van haar gerechten. Daarom kiest ze er voor de prijzen betaalbaar te houden. Service, beleving en perfecte smaken, daar draait het om bij MOOD en dat heb ik deze avond zeker ervaren. Het was zelfs zo goed dat ik besloten heb om met mijn verjaardag in september nog een keer te gaan eten bij Mood.
Can’t wait !
Ben jij al eens bij MOOD geweest, en wat is jouw favoriete gerecht ? Let me know !
Liefs,
Nicky
Fashion, Hotspots & Lifestyle 