De lekkerste foodspots van Tel Aviv

Tel Aviv- Food paradijs van het midden oosten

Wat ga je daar toch doen ?

Over Tel Aviv wordt nog altijd gedacht dat het er onveilig zou zijn. Maar al sinds 2014 is het hier rustig. Dus… wat ga je doen in Tel Aviv, nou heel veel lekker eten! Gastblogger Kortaandekook ging voor ons op zoek naar de leukste en lekkerste foodspots van Tel Aviv.

TLV

Tel Aviv-Jaffa, kort gezegd TLV, is een waar foodparadijs. Alsof je de hele dag door een kookboek van Ottolenghi loopt, met heerlijke kleuren, geuren, verse sapjes en kruiden. De Carmel market, de chique foodhall van Sarona of de iets ‘rauwere’ versie in de noordelijke haven. Ze zijn allemaal de moeite waard.

De stad

In TLV kun je genieten van ontbijt tot lunch en van happy-hour tot diner, en dan dóór….. tot heel laat in de nacht. Geen moeilijk gedoe met koks die om 22:00 uur het fornuis al sluiten. Nee hoor, dan begint het feest pas. En de passie voor goed eten spat er van af. De sfeer in TLV is super relaxed, iedereen is vriendelijk en vrolijk. Soms waan je jezelf in het rauwe en hippe Berlijn, dan weer in Marrakech en dan weer op de strandboulevard van Barcelona. Een heerlijke stad! Hier wordt het leven gevierd. Letterlijk, iedere vrijdagavond op ‘drummer beach’.

En dat alles met een altijd fijn klimaat. Het vroege voorjaar (maart, april) is een mooie tijd om de stad te ontdekken. Hoewel de locals dan nog rustig met een muts en winterjas lopen, is het voor ons Hollanders ideaal lenteweer om zonder jas, op de fiets, of de E-step, door de stad te crossen.

Ontbijt- en lunchspots

Je kunt de hele dag door ontbijtjes bestellen. Aan de Rothschild boulevard, het hart van de stad, vind je leuke adresjes waar je de dag kunt beginnen met pannenkoekjes, yoghurt en granola, vers fruit en eiergerechtjes in allerlei soorten. Probeer zeker de shakshuka (gestolde eitjes in pittige tomatensaus) en de eggs-benedict met gerookte zalm.

Da, da & da
Je vind Da, da & da midden in het centrumop de hoek van de Rothschild boulevard en Herzl/ Ze hebben heerlijke eitjes, lekkere koffie en sapjes en een fijn terras aan de boulevard. Dé ideale plek voor een zonnige start van de dag.
(DaDa&Da, Rothschild Blvd. 7)
Benedict
Een andere aanrader is Benedict. Een stukje verder op dezelfde boulevard. Wil je hier op zaterdag ontbijten? Zorg dan dat je op tijd bent, of reserveer een tafel! Want alle hippe TLV-ers beginnen hier de sjabbat, hun wekelijkse rustdag. www.benedict.co.il
XOHO
Op Gordonstreet, iets meer in het noorden van de stad en dicht bij het strand, vind je XoHo. Een super leuk adresje voor lekkere koffie en gezonde (ook vega) gerechtjes.
Vrolijke graffiti op de muren en een eigen ‘bakery’ waar heerlijke verse koekjes worden gebakken. Ze hebben zelfs suikervrije koekjes, yeah!!! En wat dacht je van versgebakken bierbrood met olijventapenade of earl-grey-infused pancakes? www.cafexoho.com

Lalaland
Op het strand kun je ook heerlijk lunchen. Bijvoorbeeld bij LalaLand. Een flinke strandtent waar je lekker kunt eten of borrelen, met je voeten in het zand. Uitgebreid lunchen of samen één salade delen, hier doen ze nergens moeilijk over. En ze hebben heerlijke cocktails. www.lalalandtelaviv.co.il

Yomtov – happy hour time !
Ga voor je happy-hour ook eens langs bij YomTov. Een gezellig terras in de buurt van de Carmel market. Zeker op vrijdagmiddag als de locals hun weekend inluiden. Goeie bierkaart, lekkere pizza’s en een fijne ‘bohemian’ sfeer. (YomTov, Yom Tov street, 30).

Dineren in Tel Aviv

In de restaurants heerst een heerlijke chaos, met goeie muziek, swingend personeel en veel ‘foodsharing’! De sfeer van eten met vrienden en genieten van het goede leven. Hier kan het zomaar gebeuren dat een serveerster op de bar wordt getrokken om te swingen op de lekkere muziek, of dat ze even met een ‘neutje’ komt proosten aan je tafeltje.

Tsafon Abraxas
Bij Tsafon Abraxas maakt Chef Eyal Shani zijn wereldberoemde geroosterde bloemkool. En denk nou niet bah! bloemkool. Deze moet je echt proberen, je weet niet wat je meemaakt! En Eyal maakt nog veel meer lekkers. Alles wordt dagvers gekocht en het aanbod op de markt bepaalt wat je kunt bestellen die avond. Geroosterde groenten, verse vis, heerlijk dunne krokante pizza’s. Alles is hier even lekker. Verwacht geen stijve tafelkleedjes, want hier wordt al dat culinaire lekkers geserveerd op vetvrij papier. Als het lukt probeer dan een tafeltje aan de bar te krijgen. (Tsafon Abraxas, Lilienblumstreet 40).
HaÁchim (The Brothers)
Bij Ha’Achim (the Brothers) aan de Ibn Gabirol ben je verzekerd van een geweldige avond. Tafeltje vol met allerlei lekkere kleine gerechtjes. Je bestelt er steeds een paar tegelijk, om te sharen. En je kunt daar zolang mee door gaan als jouw buik het volhoudt. Alles even lekker en vers. En ook hier weer goede muziek en lekkere wijn. Wat een sfeer! www.haachim.co.il

Night Kitchen
Night Kitchen is zeker ook een bezoekje waard. Het zit elke avond bomvol en gezelligheid ten top! Ook hier vind je veel gerechtjes om te ‘sharen’. Ze werken hier wel met een keuze formule en met vaste shifts. Maar laat je daardoor niet weerhouden want de sfeer en het eten zijn een absolute aanrader! www.nightkitchen.co.il
HaBasta
Nog zo’n topper. In een zijstraatje van de Carmel Market. Iets minder chaos en rustigere muziek. Hier vind je meer de sfeer van ‘uit eten’ zoals wij dat in Nederland kennen. En dat is ook wel eens een avond fijn, toch? Ze serveren heerlijke Italiaanse, Franse en Israelische gerechtjes. Su-per lekker! Wel reserveren! (HaBasta, HaShomer street 4)
Santa Katarina
Deze kon natuurlijk niet ontbreken op het lijstje. Santa Katarina, aan een gezellig levendig plein. Een culinair hip en trendy pareltje, dat steeds bekender aan het worden is. Dus ga er snel heen voor het door iedereen ontdekt wordt. Het brioche brood met blauwe krab is goddelijk! En na het eten kun je op het terras van Port Said, de buren op hetzelfde plein, nog heel de avond heerlijk uitbuiken en borrelen, samen met ‘toute’ hip en jong Tel Aviv’.
(Santa Katarina, Har Sinai street 2)

Burek
Tja, en de topper dat is toch wel Burek. In de ‘rauwe’ wijk Florentin. Je moet er even naar zoeken, tussen de straatjes vol graffiti en de werkplaatsen van de meubelmakers, maar je moeite wordt beloond. Wat een feest! Dit is genieten van begin tot eind. Geen tafeltje voor twee en wachten op je eten, nee meekijken in de keuken dansen op de muziek van de huis deejay en weer aan tafel als het volgende gerecht klaar is.
Het eten, de wijn, de huis-deejay, de gasten, de passie van alle medewerkers, alles klopt hier. Ga hier heen!
Burek is alleen op woensdag- en donderdagavond open. Dan kookt TV-kok Barak Yehezkeli samen met zijn team de sterren van de hemel. En dat doet hij op zijn heel eigen manier. Op tijd reserveren! www.burektlv.com
Dus zeker reserveren. Oh en psstt, dat toetje is echt FANTASTISCH een ware happening.

Dit was nog maar een tipje van de sluier. Want Claro, OPA, HaSalon, Dalida, Miznon en DOK moeten ook bezocht worden. Je gaat het niet redden in één week TLV. Dus boek regelmatig een citytripje naar deze heerlijke bruisende stad. Het is zeker geen straf.

Sjalom, Tel Aviv !

Mr. who ? It’s Mr. Morris !

Laatst had ik weer zo’n fase. Dat alles gezond moest en dat ontbijten met een groene smoothie weer helemaal mijn ding was. Dus met mijn blender ging ik vol enthousiasme aan de slag. Ik kocht de halve versafdeling leeg van de plaatselijke supermarkt en blenden maar !

Epic fail

Weet je hoe lang ik dat vol heb gehouden ? Nou welgeteld 3 héle dagen, hahaha.
Echt hoor…dat is toch allemaal veel te veel werk, en die rotzooi die het geeft ! Niet te doen. Vooruit en mijn doorzettingsvermogen is ook niet altijd even sterk. Echter blijf ik die sapjes wel altijd enorm lekker vinden.

Proeven maar !

Toen werd ik uitgenodigd om eens bij Mr. Morris de sapjes te komen proeven. Samen met een aantal leuke foodbloggers uit Tilburg en Eindhoven. Ik als liefhebber van sappies zeg daar natuurlijk geen nee tegen. En sindsdien, zijn Mr. Morris en ik dikke vrienden, een team kun je ons ook wel noemen. Hij maakt de sapjes, en ik drink ze op. Gouden combinatie dus !

Maar wie is Mr. Morris nou eigenlijk ?

Het is eigenlijk de hippe jongeman die eigenaar Steef Veldhoen vroeger wilde zijn. Bij het bedenken van een naam waren ze er al snel uit dat het een ‘persoon’ moest zijn. Én dat het lekker moest ‘bekken’ in het Nederlands, maar zeker in het Engels. De eerste vestiging van Mr. Morris staat namelijk in Eindhoven. Dé expat stad van Nederland. En zo ontstond dus de naam; Mr. Morris.

Wil je Mr. Morris ook leren kennen ? Dan kun je voortaan terecht in Eindhoven én Tilburg. Vanaf 7:30 staan ze in Eindhoven al voor je klaar. Ideaal dus om snel een ontbijtje te halen voordat je gaat werken, of voordat je de trein in sprint !

Want bij Mr. Morris scoor je niet alleen de lekkerste sapjes. Je kunt er terecht voor ontbijt, sandwiches, juices, koffie en zelfs voor de allerlekkerste taartjes.

Allergieën of andere dieet wensen ?

Bij Mr. Morris zijn er voldoende vegan keuzes. Wat dacht je bijvoorbeeld van een heerlijke sandwich met zelfgemaakte hummus ( naar eigen recept ) ? Of een vegan brownie, heaven toch ?

Kun je net zoals ik niet zo goed tegen lactose dan zijn er voor jou ook voldoende keuzes. Geef dit aan bij het bestellen en de medewerkers zullen je super goed helpen met kiezen. Mijn favoriet met dit warme weer ? Een iced latte met kokosmelk !

Juice it up !

Bij Mr. Morris kun je kiezen uit ontzettend veel heerlijke juices en smoothies. Juices met alleen fruit maar ook met alleen groenten. Een echte veggie juice dus. Super healthy.
En wil je net dat beetje extra bite ? Voeg dan whey, granola, havermout of acai bessen toe aan je juice of shake.

Kun je nou geen genoeg krijgen van al die juices, dan heeft Mr. Morris ook iets anders tofs ! Je kunt bij Mr. Morris ook een detox sapkuur volgen van 1,3 of 5 dagen. Volgens Mr. Morris de manier om je lichaam weer even helemaal te resetten. Moet je wel die kuur van 5 dagen volhouden. Dat schijnt dan weer het beste te zijn 🙂

Conclusie, Mr. Morris en ik zijn nu beste vrienden. En ik zal regelmatig langsgaan in Eindhoven, om weer even toe te geven aan mijn ‘ik-moet-nu-echt-gezond-doen-momenten’.

Ik was bij de opening van ‘Brasserie de Restauratie’ op het station van Eindhoven

Eind maart werd ik uitgenodigd door Café en Brasserie de Restauratie in Eindhoven. Samen met Eindhovens rondje en nog meer leuke Brabantse blogsters mocht ik komen proeven en beleven.

De Restauratie was vroeger, in de jaren ’50, al een plek waar je terecht kon voor ontbijt,lunch en diner. Vroeger reden er natuurlijk veel minder treinen en moest je vaak langer wachten op je trein. De stations-restauratie was dan een fijne plek om te wachten.

Nu, na een flinke verbouwing, is de Restauratie in ere hersteld. Er is nog veel terug te vinden van vroeger. Wat dacht je van die prachtige kroonluchters, het plafond en de gips stoeltjes. Deze zijn waar nodig gerenoveerd, maar zoveel mogelijk in de oude staat teruggeplaatst.

Het interieur is strak en modern, maar geeft nog steeds het gevoel van hoe het vroeger was. De stoeltjes die je op deze foto’s ziet zijn ‘geleende stoeltjes’. Inmiddels zijn deze vervangen door de originele gips stoeltjes die er vroeger ook stonden.

Wat ik echt super cool vind is het bord met daarop de vertrekkende treinen. Vroeger was dit zo’n old-skool ‘klapperbord’ ( of hoe je dat ook noemt, haha!). Nu is het bord wat meer gedigitaliseerd, maar het geeft wel dat vertrouwde gevoel van vroeger.

Genoeg over de inrichting, bring on the food !

Net zoals vroeger kun je in de Restauratie ook nu weer terecht voor ontbijt, lunch en diner. Alle gerechten op de kaart zijn in samenwerking met ‘lokale helden’. Wat dacht je van de lekkere worstenbroodjes van Houben, of een lekker soepje van ‘de Verspillingsfabriek’. Maar ook biertjes van de ‘Stadsbrouwerij’, chocoladebollen van ‘Bakkerij Renders’ en sluit af met een lekker ‘Nipperke’.

Meet me under the clock !

Je kent dat wel uit die romantische films van vroeger; ‘meet me under the clock’. Brasserie de Restauratie zit letterlijk ‘onder de klok’ en heeft daar iets heel leuks bij bedacht. Als je afrekent vind je bij de kassa een ansichtkaart die je als uitnodiging kan versturen naar iemand anders. Het enige wat je hiervoor hoeft te doen is een tijdstip invullen, een persoonlijke berichtje schrijven, het juiste adres invullen en dan kun je de kaart afgeven aan de kassa. Zij zorgen er dan voor dat jouw kaart verzonden wordt !

Super leuk toch ?! Kun je bijvoorbeeld je moeder uitnodigen om te ontbijten voordat je een dagje gaat shoppen. Zoals ik deed… 😉 En daardoor kon ik fijn voor de tweede keer eten bij Brasserie de Restauratie.

Ohja alles is ook nog eens hartstikke betaalbaar ! Dus kom iets eerder naar het station en geniet van een koffie met iets lekkers, voordat je verder reist met de trein.

Deze ouderwetse courant doet dienst als menu kaart. COOL TOCH ?!

Ging jij hier vroeger ook wel eens naar toe ? Welke herinneringen heb jij bij de Restauratie ? Ik ben erg benieuwd naar jullie verhalen !

Liefs, Nicky

Toasted & Roasted

Houd jij ook zo van tosti’s of geroosterd brood ? Bij Toasted & Roasted weten ze daar wel raad mee. Want zoals ze het zelf zeggen:

Wij hebben het roosteren van kakelvers brood tot ons ambacht verheven.

Midden in het centrum

Je vindt deze redelijk nieuwe hotspot in de Nieuwstraat te Eindhoven. Een straat waar steeds meer leuke tentjes hun deuren openen.

Over de menukaart is echt nagedacht. De namen van de gerechten zijn ontzettend origineel !

Op de menukaart vind je namen als: ‘de poelier’ , ‘de Mexicaanse vleeshouwer’, ‘de vega boerin’ en nog vele anderen. Hilarisch toch ! De keuze is best ruim en twijfelkonten staan hier gegarandeerd voor een lastige keuze.

Ikzelf probeerde een heerlijke toast met huisgemaakte eiersalade. Bij het bestellen werd gevraagd of ik daar voor een paar euro extra ook een heerlijk soeppie bij wilde. YES SOEP PLEASE ! En zo had ik dus een geweldige, goed vullende lunch.

Ontbijtplankje er bij ?

Bij Toasted & Roasted kun je ook kiezen voor een ontbijtplankje. Wat dacht je bijvoorbeeld van ‘de bakkersdochter’

Dit heb ik zelf nog niet geprobeerd. Ik heb dus nog genoeg reden om weer eens terug te gaan. Want het is echt de perfecte plek om op je zaterdagmiddag, tijdens een goede shopdag, neer te ploffen voor een overheerlijke lunch !

En de inrichting ? Hartstikke hip !Dus waar wacht je nog op ? GO GO GOO. And thank me later, haha.

Liefs, Nicky